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标题: 无奶无蛋无面粉米松饼
陈敏功活时成
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发表于 2017-7-15 15:17  资料  个人空间  短消息  加为好友 
无奶无蛋无面粉米松饼

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                奶、蛋、小麦、和豆类过敏的朋友们, 怀念麦当劳的Pancake吗? 现在可以动手做做看米制的Pancake, 你会惊讶原来米制的点心一点也不输面粉做的点心喔。
       
       
                [b]预备食材[/b]
       
       
                [url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=50]香蕉[/url]100g、蓬莱米粉50g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=322]杏仁[/url]粉30g、葵花油5g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=27]冰糖[/url]20g(磨成粉状)、马铃薯[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=90]淀粉[/url]或[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=116]玉米[/url]淀粉45g、小苏打粉3g、水2g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=348]柠檬[/url]汁5g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=516]椰奶[/url]30g。
       
       
                [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/a8207f4aeae215c8a018c04af3514227.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/a8207f4aeae215c8a018c04af3514227.jpg[/img][/url]
       
       
                1、把蓬莱米粉、杏仁粉、马铃薯淀粉和冰糖倒入料理盆,并轻轻搅拌。
       
       
                [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/6f5e228709544389e4aff5265fa26234.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/6f5e228709544389e4aff5265fa26234.jpg[/img][/url]
       
       
                2、把小苏打粉和水倒入另外一个料理盆,并加入柠檬汁、椰奶、和葵花油充分搅拌。
       
       
                [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/f6ebf36191f4a0a7df0d029b3829c47f.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/f6ebf36191f4a0a7df0d029b3829c47f.jpg[/img][/url]
       
       
                3、100g的香蕉大约是一根左右,可先将香蕉切块,以便能让香蕉更容易与其他粉类充分融合。
       
       
                [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/0ef950ebe118c7eb13f9134f477a5ba3.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/0ef950ebe118c7eb13f9134f477a5ba3.jpg[/img][/url]
       
       
                4、把香蕉倒入步骤1的料理盆中,并用刮刀将切块的香蕉压碎和压成泥,然后揉进粉类里。
       
       
                 [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/4c78029e8911b3d48747c5009854d488.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/4c78029e8911b3d48747c5009854d488.jpg[/img][/url]
       
       
                5、香蕉充分与粉类融合后倒入步骤2的料理盆中,并用打蛋器充分搅拌。
       
       
               
                        [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/8c24d1ce3eb2692c6da435fb378f7d98.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/8c24d1ce3eb2692c6da435fb378f7d98.jpg[/img][/url]
               
               
                        6、做米Pancake用的锅具一定要用不沾锅,否则会粘锅,先将平底锅用小火预热,然后用汤匙舀出步骤5的米糊至平底锅,保持小火煎烤,看到有冒小泡泡时就可翻面了。
               
               
                        [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/bdc25e61100ebd5817ffd55192cd3da4.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/bdc25e61100ebd5817ffd55192cd3da4.jpg[/img][/url]
               
               
                        7、做了3片米Pancake,左上角那一片,还没等到冒泡泡就急着翻面了,所以有点失败,剩下两片煎的颜色和样子还算好看。
               
               
                        [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/fd001b2bff7c9a0404cfb56b29b01791.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-12/fd001b2bff7c9a0404cfb56b29b01791.jpg[/img][/url]
               
               
                        8、米Pancake煎好了,淋上蜂蜜,小孩说比麦当劳的松饼还好吃耶, 我也觉得好好吃喔!
               
       
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