标题:
蜂蜜玛德莲蛋糕
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作者:
陈敏功活时成
时间:
2017-7-28 16:23
标题:
蜂蜜玛德莲蛋糕
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玛德莲蛋糕好吃又好玩,失败率非常低,蛋糊只要喇喇勒就可开始烘焙了,适合亲子同乐。
[b]食材或调味料[/b]
全蛋1个、低筋[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=21]面粉[/url]60g、泡打粉2.5、融化[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=265]奶油[/url]60g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=167]牛奶[/url]10g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=199]蜂蜜[/url]20g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=161]糖[/url]40g。
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1、无盐奶油用700w微波炉,强微波30~40秒融化,也可用隔水加热融化。
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2、所有粉类过筛:巧克力玛德莲,可可粉4g,注意:低筋面粉要减少4克喔!
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3、做法顺序:全蛋加糖拌匀,蜂蜜加牛奶拌匀,粉类分3次加入拌匀,最后分2次加入融化奶油拌匀。蛋糊完成后放冰箱5小时以上,让所有食材融合后才可使用,融合过的蛋糊会更浓稠。
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4、准备烤模,我的烤模不沾可直接使用,如果不好脱模,要先抹油再撒粉喔!
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5、蛋糊放室温30分即可使用,蛋糊倒入模型中,我的贝壳模太小,这份蛋糊可做8个玛德莲蛋糕。
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6、烤箱预热200/200 10分,进烤箱放中下层200/200 烤15分,漂亮的凸肚脐出现了。
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7、好吃又好做的《蜂蜜玛德莲》香喷喷出炉了。
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